La Brûlerie De Café Des Îles

Fondée en 2007

Lucille Leblanc

Lucille est native de Gros Cap à l’Étang-du-Nord. Elle habite d’ailleurs la maison paternelle. Ses parents sont Emmanuel Leblanc natif aussi de Gros Cap et Adéline Lapierre native de La Montagne. Son père était un garde-pêche et sa mère était entrepreneure. Plus jeune, Lucille a déjà pensé se diriger dans les domaines de l’architecture ou de l’arpentage. Elle avait du talent en mathématique, elle a toujours aimé dresser des plans et se concentrer sur des projets. Elle a également toujours eu la fibre entrepreneuriale : « Quand j’avais 7 ans, mes parents ont acheté le Leslie à Cap aux Meules et c’est devenu l’Hôtel Leblanc. Mon père me faisait vendre des coquillages sur le bord du chemin : 5 cents, 10 cents, et 25 cents le coquillage. J’avais un petit four, c’était un jouet et je faisais des vrais gâteaux avec pour ensuite les vendre aux touristes. Je me souviens aussi avoir loué mon vélo aux touristes. »